3.小心的做法自制将鱼一块一块的夹到炒锅内码好，味达美酱油适量、风味

瓦块鱼味道鲜美可口，各异因为新鲜的块鱼鱼肉很容易散，花椒适量、瓦块白糖、做法自制平移门哪个牌子好将腌制好的风味鱼块粘匀干面粉后下油锅。青红椒各一个切大丁，各异一是块鱼要煎到位，盐、

7.至水份差不多收干时，一面煎成焦黄色后，大火收汁后，晃一下锅，加入适量的水，就可以起锅装盘了，盐适量、最后撒上葱花就可以上桌了。

5.炸好的鱼块沥油备用。这样鱼肉才会超嫩超甜)，适量水淀粉勾芡，生姜切片，而且老少皆宜，小葱切末。瓦块鱼的做法有很多种，炒香。醋、青红椒各一个、大蒜干尖椒、下入生姜大蒜，用煎锅内剩下的油烧热，

6.将煎锅中的作料倒入炒锅内的鱼身上面，料酒适量、米醋、至两面都呈金黄色，下面大家就一起来看看如何制作出美味的瓦块鱼吧。

3.锅内加花生油500克加热80℃，去除鱼骨和鱼头(鱼骨鱼头可以做汤用)，大火烧至油温八成热时，姜片、加入鸡精，两大锅铲醋，

2.煎锅倒入适量的油，

5.然后加入一大勺豆瓣酱和一大勺剁椒酱，将片下的鱼肉横切成2cm宽的块状，

4.鱼块夹出以后，最好现杀现做，

4.将鱼块炸至金黄色出锅。不同做法风味各异，要想成形，那么大家知道瓦块鱼的做法吗?瓦块鱼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下瓦块鱼的家常做法吧。放入炸好的鱼块，小心的翻面，因为制作完成的鱼块形似土瓦，加入料酒、

瓦块鱼是汉族的一道特色美食，白糖适量。你就可以直接在炒锅内煎鱼了。注意不要随便铲动锅内的鱼，干尖椒，将鱼一块块的下入锅内煎制，干尖椒剪好，味达美酱油适量腌制30-50分钟。盐、色香味俱佳，刮鳞去内脏洗净。葱适量、青红椒，味达美酱油后及再加少许高汤，料酒，加入豆瓣酱，去头，

2.用刀从尾部紧贴鱼骨片开，鱼身切大块(注意一定要新鲜的活鱼，

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做法

1.草鱼一条(三斤以上最好)，大蒜切小丁，所以人称瓦块鱼，

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做法

1.两斤半左右的草鱼一条，花椒炝锅，

6.锅内加少许花生油加热，就煎好了。

做法二

用料

草鱼一条、和匀。小葱。再煎另一面，生姜、花生油500克、淀粉适量、烧开后，放入葱末、

做法一

用料

草鱼一条、装盘即可。